要点一：所属板块 证金持股板块，国企改革板块，北京板块，旅游酒店板块。
要点二：经营范围 许可经营项目：餐饮服务；食品加工；销售食品、医疗器械；零售卷烟（仅限分公司经营）；普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）（仅限分公司经营）一般经营项目：文化娱乐服务；种植；养殖家禽；物业管理（含写字间出租）；销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品；技术开发；技术培训；技术服务；室内外装饰装潢；接受委托为企事业单位提供劳务服务；信息咨询；货物进出口；技术进出口；代理进出口；会议服务；承办展览展示活动。
要点三：主营餐饮服务行业 公司主要提供以“全聚德”烤鸭为代表的“全鸭席”系列菜品为主的高档餐饮服务，以及公司旗下以经营“满汉全席”为特色的仿膳饭庄，以经营“葱烧海参”为代表的高档鲁菜的丰泽园饭店和以经营“京派”特色川菜的四川饭店提供的中高档餐饮服务。公司拥有生产北京鸭生，熟制品为主的肉食品生产基地和以生产面食品，专用调料为主的面食品生产基地，以及以物流配送及产品销售业务为主的北京全聚德配送中心。截止2010年12月31日，公司在北京，上海，重庆，长春，青岛，哈尔滨，郑州，杭州，新疆等地拥有“全聚德”品牌直营店22家，“仿膳”品牌直营店1家，“丰泽园”品牌直营店2家，“四川饭店”品牌直营店1家。同时公司还拥有大陆地区“全聚德”特许加盟店55家和海外“全聚德”特许加盟店3家，“丰泽园”品牌特许加盟店1家。
要点四：扩大经营规模 以募资资金1209.33万元新建全聚德通州店，2010年实现效益-243.42万元，4388.07万元新建青岛直营店，2010年实现效益-320.14万元，1209.76万元扩建全聚德王府井店，2010年实现效益409.29万元，5413.12万元新建郑州直营店，2010年实现效益-439.51万元，1177.79万元新建北京望京直营店，2010年实现效益-400.05万元，4100万元装修改造前门店，2010年实现效益1905.51万元，1500万元装修改造丰泽园饭店，2010年实现效益5.08万元，3000万元增资三元金星实施升级改造，2010年实现效益2084.88万元，10981.33万元投资王府井店改扩建项目(购买房产)，截至2010年末累计投入金额10187.33万元，1880.68万元投资仿膳食品公司升级改造项目，截至2010年末投入574.69万元。
要点五：品牌优势 全聚德品牌创建于清代同治三年(公元1864年)，历经145年悉心经营，以其质优味美菜肴和良好信誉逐渐确立在北京餐饮行业地位，07年4月16日，收购以制作“满汉全席”闻名仿膳饭庄，以制作“海参宴”闻名丰泽园饭店，以制作“京派”川菜闻名四川饭店，更进一步丰富品牌，强化品牌优势。
要点六：产业链优势 公司建立较为完整产业链体系，从原材料生产供应，物流配送等环节保障能够始终提供高品质产品和服务，原材料生产由下属肉食品加工基地和面食品加工基地进行，物流配送由下属配送中心完成，肉食品加工基地北京全聚德三元金星食品公司具有年产350万只鸭坯和150万只真空保鲜烤鸭等熟食品生产加工能力，面食品加工基地北京全聚德仿膳食品生产基地，北京全聚德配送中心拥有存储容量5万只鸭坯和10万只真空包装烤鸭大型冷库，具有日配送3000只鸭坯冷链运输能力。
要点七：技术工艺优势 全聚德传统“挂炉，明火”烤鸭技术经过历代名师不断打磨，技术工艺水平日臻完善，烤鸭质量得到广大消费者普遍认同，为保持在同行业中技术工艺优势，将烤鸭各个过程进行分解，并根据不同特点采取相应技术保护措施，技术工艺优势主要体现在烤鸭制作阶段制坯，晾坯和烤制等三道关键工艺程序，每年均研制新菜品。
要点八：定增3.5亿扩大门店数量 2013年10月，公司公布非公开发行预案，本次非公开发行股票价格14.03 元/股，发行数量不超过 2495万股，募集资金总额不超过3.5亿元。此次非公开发行对象已经分别与公司签署了附条件生效的股份认购协议，其中IDG资本管理（香港）有限公司认购1782万股，华住酒店管理有限公司认购数量713万股。本次非公开发行募集资金将用于全聚德三元金星熟食车间建设项目、全聚德仿膳食品生产基地建设项目、全聚德中央厨房建设项目、全聚德前门店二期工程建设项目、全聚德上海武宁路店及华东区域总部建设项目、全聚德"京点食品"网点建设项目。本次非公开发行募投项目将拓展门店数量、增加餐位数、增强产品产能，改善经营环境，使全聚德老字号品牌焕发新生机，提升公司核心竞争力。